Informatie over Jan Rotgans

Algemene informatieMeer dan 25 jaar heb ik mijn brood verdiend als beroepsvisser op de Waddenzee. In al die jaren was geen dag hetzelfde, vaak was het genieten en soms ook afzien. De Waddenzee is het laatste stuk ongerepte natuurgebied van Nederland en zit boordevol leven.

Steeds verrassend en onvoorspelbaar, maar ik ken veel geheimen van het Wad. Al mijn ervaringen gebruik ik nu om onvergetelijke (en veilige) dagen te verzorgen op mijn schip, de WR130.

Ik nodig u uit om het Wad te beleven en uw zintuigen te benutten; de zoute zee, de gladde vis, de zilte lucht, de stilte... zeehonden bezoeken op hun favoriete zandbank en wadlopen, ik beloof u onvergetelijke momenten. En aan het einde van de tocht bijkomen tijdens een diner of een barbecue aan boord of bij De Rotgans. Dat is Wieringen op z’n allerbest!

Om van de dag een feest te kunnen maken heb ik vijf bijzondere (basis)arrangementen samengesteld. U kunt een keuze maken uit een van deze arrangementen en op de dag zelf bieden wij u extra mogelijkheden aan om het arrangement mee aan te vullen of aan te passen (bijvoorbeeld vanwege het weer). Alle arrangementen gelden voor groepen vanaf 15 personen op door-de-weekse-dagen en vanaf 20 personen in het weekend. Voor groepen vanaf 50 personen hebben wij een speciaal arrangement met een aantrekkelijke prijs. Culinaire Oestertocht Nieuw dit jaar is het oestertocht-arrangement op de Waddenzee. Oók als u niet 'in' bent voor deze zilte culinaire lekkernij, is deze actieve dag op het wad zeer de moeite waard...

Onder leiding van schipper Jan Rotgans en topkok Ben Hettinga vaart u vanuit Den Oever richting Den Helder waar de Napoleondam ligt. Volgens Jan Rotgans "het mooiste plekje van de Waddenzee". Na twee uur varen naderen we de Napoleondam waar u van boord kunt gaan om oesters te plukken. Wij hebben speciaal voor deze tochten een stabiele bijboot om u naar de Napoleondam te brengen. U kunt de beschikking krijgen over lieslaarzen, zodat u uw voeten niet bezeert aan de scherpe schelpen. Op warme dagen kunt u beter oude schoenen meenemen om over de oesterdam te lopen. Dat is dan prettiger dan lieslaarzen of blote voeten. Oesters proeven, zoals u ze nergens proeft... Tijdens de pluk demonstreren wij hoe de oesters geopend worden om ze vervolgens vers te eten, midden op zee... U beleeft de zee zoals u het nog nooit heeft meegemaakt, met rondom natuurschoon, vogels, zeehonden, rustig stromend water en kleine zeediertjes. Weer aan boord Een deel van de oogst nemen we mee aan boord en wordt door de topkok, Ben Hettinga, op diverse manieren klaargemaakt. U krijgt een unieke kans om de oesters te proeven, zoals u ze alleen in luxe toprestaurants kunt krijgen. Probeer eens een gefrituurde oester, een ware sensatie. Tongstrelend is de combinatie van verse oesters met tabasco en bevroren wodka...

Bezoek & Contact gegevens

Adres:	Koningsweg 20
Postcode:	1778 JM
Plaats:	Westerland
Email:	sportvis@sportvisserij.nl
Website:	www.sportvisserij.nl
Telefoon:	+31 (0) 227 59 12 66
Fax:	+31 (0) 227 59 12 99

Dit bedrijf is ingedeeld in de volgende categorieën

Event Provider

Informatie over Jan Rotgans